bacalao: bakailaoa

                        bacalao al pil-pil: bakailaoa pil-pilean

                        bacalao a la vizcaina: bakailaoa Bizkaiko eran

bandeja: erretilua

banderilla: ogi-gainekoa

                        gran surtido de banderillas: ogi-gainekoak aukeran

baño Maria, al: maria bainuan

batido: irabiatua

                        batido de chocolate: txokoletezko irabiatua

batidora: irabiagailua

batir: irabiatu, jo

                        batir huevos: arrautzak jo

bebida: edaria

                        establecimiento de bebidas: edaritegia                   

becada: oilagorra

bechamel: bexamela

berenjena: alberjinia

berza: aza

besugo: bisigua

                        besugo (para dos): bisigua (bi lagunentzako)

                        besugo al horno: bisigua labean

bizcocho: bizkotxoa

bocadillo: ogitartekoa, otartekoa

                        bocadillos: ogitartekoak

                        bocadillo de jamón: urdaiazpiko ogitartekoa

                        bocadillo de queso: gazta ogitartekoa

                        bocadillo de tortilla: tortila ogitartekoa

bocadito: ahamena

bocata: ogitartekoa, otartekoa

bogavante: abakandoa

bol: katilua

bollo: opila

bombón: bonboia

                        bonbón praliné: praline bonboia

bonito: hegaluzea

                        bonito a la plancha: hegaluzea plantxan

                        bonito con tomate: hegaluzea plantxan

brandy: brandya

brasa, a la: egur-ikatzetan

briñón: brinoia

buey: idi

                        rabo de buey: idi buztana